4 Kreasi Menu Sarapan Pagi Anak yang Sederhana
Parenting

4 Kreasi Menu Sarapan Pagi Anak yang Sederhana

Biasanya ketika pagi, anak masih terasa malas untuk bangun dan beraktivitas. Apalagi pada hari minggu. Tak jarang, banyak yang meninggalkan sarapan. Padahal sarapan itu penting sebelum melakukan semua aktivitas. Oleh karena itu, Anda sebagai orangtuanya bisa membuatkan menu sarapan pagi anak yang sederhana dan terasa nikmat. Ini dia informasinya.

1. Omelet Sayur

Bahan-Bahan:

  • 4 butir telur ukuran sedang.
  • ½ sendok teh garam.
  • Bubuk merica sesuai selera.
  • 1 buah sosis.
  • 1 buah wortel ukuran sedang yang sudah dicuci.
  • ½ buah bawang bombay.
  • Keju sesuai selera.
  • Mentega atau minyak secukupnya.

Cara Membuat:

  • Masukkan telur, garam dan merica dalam satu wadah dan kocok hingga merata.
  • Iris bawang bombay dan sosis menjadi kecil-kecil. Kemudian Potong wortel menjadi kotak-kotak.
  • Masukkan irisan bawang bombay, potongan wortel dan sosisnya kemudian aduk-aduk dalam wadah lain.
  • Nyalakan kompor dengan api sedang lalu masukkan mentega atau minyak dan tunggu hingga panas.
  • Apabila minyak atau mentega sudah panas, masukkan adonan telur ke dalam kompor.
  • Masukkan irisan bawang bombay, potongan wortel, dan sosis ke dalam adonan telur.
  • Tutupi irisan sayur tersebut dengan kulit adonan telur hingga tertutupi dengan rata.
  • Apabila terlihat sudah kecokelatan atau keemasan, taburi dengan keju.
  • Sajikan selagi hangat.

2. Kentang Panggang Keju

Bahan-Bahan:

  • 4 buah kentang ukuran sedang atau besar.
  • Keju yang sudah diparut secukupnya sesuai selera.
  • 1 sendok teh garam dapur.
  • 1 sendok makan margarin.
  • Mayones secukupnya.
  • Air secukupnya.

Cara Membuat:

  • Cuci bersih kentangnya hingga tidak tersisa bekas tanah.
  • Siapkan panci yang sudah terisi air dan masukkan kentang.
  • Rebus kentang yang ditambahkan dengan garam sampai matang kemudian tiriskan.
  • Setelah kentang ditiriskan, tekan kentang tersebut secara perlahan supaya merekah dan terbuka.
  • Siapkan loyang yang telah dilapisi dengan aluminium foil dan letakkan kentang di atas loyang tersebut.
  • Tuang mayones di atas kentang dan taburkan parutan keju.
  • Ambil ¼ sendok mentega dan oleskan di atas parutan keju agar terasa lebih gurih dan harum.
  • Masukkan kentang ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180o sampai matang dan kejunya meleleh.

3. Sate Tempe Ayam dan Sayuran

Bahan-Bahan:

  • 1/4 papan tempe ukuran sedang.
  • 1 buah wortel segar yang sudah diparut halus.
  • 1 buah bawang merah cincang.
  • 1 buah bawang putih cincang.
  • 100 gram daging ayam yang sudah dicincang.
  • 1 sendok teh tepung terigu.
  • 50 gram parutan keju.
  • Garam dapur secukupnya.
  • Bubuk lada.
  • Gula secukupnya untuk penyedap rasa.
  • Margarin atau minyak goreng secukupnya.

Cara Membuatnya:

  • Potong tempe sesuai selera dan kukus sampai matang.
  • Setelah tempe matang, hancurkan dan haluskan sampai halus.
  • Siapkan wajan penggorengan dengan api sedang dan masukkan margarin secukupnya.
  • Apabila wajan sudah sedikit panas, Anda bisa memasukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang sebelumnya kemudian Anda aduk-aduk sampai harum.
  • Masukkan daging ayam cincang lalu aduk kembali sampai matang dan angkat.
  • Masukkan tumisan daging ayam cincang tadi bersama dengan bahan lainnya ke dalam adonan tempe yang sudah dihaluskan sebelumnya.
  • Aduk dan campur semua adonan sampai semua bahan telah tercampur rata.
  • Bentuk adonan tersebut sesuai dengan selera kemudian goreng dengan minyak/margarin yang panas sampai matang lalu sisihkan.
  • Setelah dingin, tusukkan tusuk sate pada adonan tersebut sehingga kelihatan lebih cantik dan menarik.

4. Nasi Goreng Kacang Polong

Bahan-Bahan:

  • 3 sendok makan minyak goreng.
  • 2 butir telur.
  • 3 siung bawang putih yang sudah dicincang.
  • 2 piring nasi putih sesuai selera.
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh garam.
  • 1 sendok teh bubuk merica.
  • 1 sendok teh kecap manis.
  • 2 lembar daun sawi hijau, yang sudah diiris halus.
  • 2 sendok makan kacang polong.

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak goreng di atas wajan penggorengan dengan api sedang.
  • Pecahkan telur dalam wadah lalu kocok dan masukkan ke dalam wajan lalu orak-arik telur sekaligus masukkan bawang putih yang sudah dicincang lalu ditumis.
  • Masukkan semua bahan yaitu nasi putih, kecap asin, garam, merica, kecap manis, dan irisan sawi hijau menjadi satu. Aduk hingga rata dan tambahkan kacang polong.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat.

Itulah beberapa menu sarapan pagi anak yang bisa Anda sajikan. Jangan lupa juga untuk menyediakan susu untuk menemani anak sarapan. Anda juga bisa membawakan menu ini sebagai bekal anak ketika di sekolah atau ke tempat lainnya.